Биодоступность
85%
Высокая
Аналог овсяного бета-глюкана с несколько более высоким содержанием в зерне (до 7–11%). Обладает схожими кардиопротективными и гипогликемическими свойствами.
Механизм усвоения
Механизм аналогичен овсяному: образование вязкого геля в тонком кишечнике задерживает всасывание нутриентов и снижает постпрандиальный гликемический ответ.
Кому подходит
Подходит тем, у кого есть непереносимость овса, а также всем, кто стремится к нормализации сахара крови и холестерина.
Дозировка
3–6 г/сут, доступен в составе ячменной муки, хлопьев или концентрированных добавок.