Биодоступность
65%
Средняя
Нативный корень содержит преимущественно гингеролы, которые при термообработке превращаются в шогаолы с более выраженным противовоспалительным действием.
Механизм усвоения
Биодоступность ограничена матриксом растительных клеток; усваивается постепенно в ЖКТ, взаимодействуя с желчными кислотами.
Кому подходит
Оптимален для ежедневного кулинарного применения с целью профилактики и поддержания общего здоровья.
Дозировка
3–5 г свежего корня (примерно 2–3 см кусочек) в сутки в виде чая, добавки к блюдам или смузи.