Биодоступность
85%
Высокая
Естественная форма поступления калия из овощей, фруктов, бобовых и орехов; усваивается эффективно благодаря пищевой матрице и сопутствующим нутриентам.
Механизм усвоения
Калий из пищи поступает преимущественно в форме органических солей (цитрат, малат), всасывается в тонком кишечнике и оказывает более мягкое ощелачивающее действие по сравнению с изолированными добавками.
Кому подходит
Является основным и наиболее безопасным источником для всех групп населения; добавки рекомендуются только при подтверждённом дефиците или повышенных потребностях.
Дозировка
Богатые источники: авокадо (485 мг/100 г), курага (1160 мг/100 г), картофель печёный (535 мг/100 г), шпинат (558 мг/100 г), фасоль (1300 мг/100 г).