🦠 Bifidobacterium longum
Функциональные продукты питания (йогурт, кефир)
Functional food (yogurt, kefir)
Биодоступность
40%
Средняя
Ферментированные молочные продукты, обогащённые B. longum, содержат живые бактерии в молочной матрице, которая частично буферизует кислоту желудка. Количество КОЕ и выживаемость значительно варьируют в зависимости от производителя.
Механизм усвоения
Молочные белки и жиры создают защитный барьер вокруг бактерий при прохождении через желудок, однако уровень выживаемости существенно ниже по сравнению с фармацевтическими формами. Регулярное потребление компенсирует низкую биодоступность.
Кому подходит
Подходит для поддерживающей профилактики у здоровых взрослых и детей старше 1 года. Не рекомендуется как единственный источник при терапевтических целях.
Дозировка
150–200 г продукта (не менее 10⁷ КОЕ/г) ежедневно.