Биодоступность
90%
Высокая
Дипептидная форма глутамина, связанного с аланином. Более стабильна в водном растворе и при нагревании по сравнению со свободной формой.
Механизм усвоения
Всасывается через пептидные транспортёры PEPT1 в тонком кишечнике, что обеспечивает иной путь поступления и потенциально меньшую конкуренцию с другими аминокислотами за транспортёры.
Кому подходит
Рекомендуется при гидратации во время длительных нагрузок и в ситуациях, когда требуется стабильная форма (например, в готовых напитках). Популярна в клиническом парентеральном питании.
Дозировка
5–10 г/сут в пересчёте на глутамин, обычно в составе спортивных напитков.