Биодоступность
65%
Средняя
Ферментированный соевый продукт — наиболее богатый природный источник MK-7 (около 1000 мкг на 100 г). Регулярное употребление натто ассоциировано с наилучшими показателями K2-статуса в популяционных исследованиях.
Механизм усвоения
MK-7 в натто находится в естественной матрице с жирами и белками сои, что обеспечивает хорошее всасывание. Однако специфический вкус и запах ограничивают его применение за пределами Японии.
Кому подходит
Идеален для тех, кто предпочитает получать нутриенты из пищи. Рекомендован людям с риском остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний как часть рациона.
Дозировка
20–30 г натто в день покрывают суточную потребность в K2 с избытком.