Цинк
Взрослые мужчины: 11 мг/сут, женщины: 8 мг/сут. Беременные: 11-12 мг/сут, кормящие: 12-13 мг/сут. Дети 1-3 лет: 3 мг, 4-8 лет: 5 мг, 9-13 лет: 8 мг. Подростки-юноши 14-18 лет: 11 мг, девушки: 9 мг. Верхний допустимый уровень потребления для взрослых — 40 мг/сут.
В группе риска — вегетарианцы и веганы (фитаты злаков снижают усвоение), пожилые люди, беременные и кормящие, пациенты с воспалительными заболеваниями кишечника, алкоголизмом и диабетом. Симптомы дефицита: снижение иммунитета, замедленное заживление ран, выпадение волос, нарушение вкуса и обоняния, акне, задержка роста у детей.
Предпочтительны хелатные формы (бисглицинат) и цитрат — они лучше усваиваются и реже вызывают раздражение ЖКТ. Пиколинат хорошо изучен клинически. Оксид цинка дёшев, но имеет низкую биодоступность. Принимать между приёмами пищи или с небольшим количеством еды. Не сочетать с добавками железа и кальция в одном приёме — они конкурируют за всасывание.
Цинк — незаменимый микроэлемент, участвующий более чем в 300 ферментативных реакциях организма. Он необходим для синтеза белка и ДНК, деления клеток, нормального функционирования иммунной системы и заживления ран. Цинк входит в состав ключевых антиоксидантных ферментов, в частности супероксиддисмутазы, и защищает клетки от окислительного стресса.
Механизм действия цинка охватывает регуляцию экспрессии генов через цинк-пальцевые белки, поддержание барьерной функции кожи и слизистых оболочек, а также модуляцию активности T- и B-лимфоцитов. Цинк участвует в синтезе тестостерона и других половых гормонов, поддерживает работу щитовидной железы и нервной системы.
Доказательная база подтверждает эффективность цинка при сокращении продолжительности простуды (мета-анализы Cochrane), улучшении репродуктивной функции у мужчин, нормализации состояния кожи при акне и дерматитах. Клинические исследования демонстрируют его роль в профилактике возрастной макулодегенерации и поддержании когнитивных функций у пожилых людей.
Формы Цинк 7
Отсортированы по биодоступности — выше значит лучше усваивается